用冰粉做
50克冰籽加水2000毫升，石灰5克加水250毫升
1、浸在水里三分钟，开始擦冰粉。
2、开始搓，不要用力过猛。 擦几分钟水就会变黄一点， 这是正常的。 继续擦，最后白颜色就正常了。
3、摩擦的冰粉白色有气泡，没有气泡就不会q弹。 这个阶段的手法非常重要。 先出胶，后出泡，出胶的手法太搓了，出泡的手法太捏了。
4、将揉好的冰粉加入龙水果粒。
5、是决定成败的步骤， 把石灰水点开，用力快速搅拌均匀。 搅拌速度不停止，倒着搅拌。
6、做的冰粉已经成型， 静置半个小时放入冰箱冷藏三个小时就可以吃了。
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