做法一
1.需要准备适量的芹菜、红薯、生姜、大蒜、食用油。
2.红薯把皮切掉然后切成小块备用。芹菜用清水洗感激留下根茎部分，再用小刀切成块状。
3.起锅烧油，放入适量的姜片和大蒜，用中火进行翻炒并炒出香味。
4.起锅烧水，放入准备好的红薯盖上锅盖用中火熬煮。
5.等红薯煮得比较软的时候就可以放入芹菜，时间你可以按照芹菜的大小来定。
6.煮熟出锅之前放入食盐调味就可以食用了。
做法二
1.准备好适量的红薯、生姜、白糖粉、红糖。
2.红薯切皮用清水清洗干净并用小刀切成小块备用。
3.锅中倒入适量的清水，放入适量的姜片进行熬煮。记住要用小火哦！
4.在另外一个锅中放入适量的红糖和适量的清水，一边搅拌一边进行煮，大概煮15分钟就好了。
5.红糖煮熟之后放入煮熟的红薯中，再加入适量的红糖搅拌均匀。
6.用大火开煮后就可以出锅食用了。
做法三
1.准备好适量的红薯、玉米渣、白糖。
2.红薯用清水洗干净之后削皮切成小块备用。
3.起锅烧水，水开了之后放入适量的玉米渣用大火蒸煮。直到锅中有白沫冒出就可以转小火了。
4.用小火熬煮半个小时左右，在这期间要不停用筷子进行搅拌以免粘锅。
5.等玉米渣变得浓稠之后就可以放入红薯，用筷子慢慢的搅拌。盖上锅盖，煮半个小时，等红薯变软了就可以食用了。