香菇肥牛饭做法（学会自己在家做，不比外边店里的差）

时间：2025-02-04 06:36:46

洋葱肥牛饭，是地道的家常美食，软嫩香甜很入味，做法很简单，拌饭一起吃，超级入味，可以做一人食懒人餐也可以做中午的便当。

做法超简单，我们快来看看吧！

用料

肥牛片300g，洋葱半个，胡萝卜半根，青辣椒2根，香菇少许，料酒2勺，白糖1勺，生抽2勺，蚝油1勺。

步骤

1、先把洋葱、胡萝卜切片，香菇切片，青辣椒切圈，肥牛片解冻冲洗干净后沥水；

2、把蚝油、生抽、糖、料酒放到一个小碗里，搅拌均匀，调成酱汁；

3、烧热一锅开水，水开后放入肥牛片，炒熟，沥干水分备用；

4、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入辣椒、洋葱、香菇、胡萝卜炒香至变软；

5、放入肥牛片翻炒，1-2分钟后，倒入酱汁，继续翻炒，收汤后就可以关火啦！

6、盛出来，浇在盘里的米饭上，就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！