食材：
面条、青椒、里脊肉、葱姜蒜、豆瓣酱、老抽、淀粉、盐、油
步骤：
1.锅内清水烧开，放入面条，加少许盐，这样煮出来的面不粘不烂。水开后点两次水烧开后捞出，放入冷水中过凉备用。
2. 煮面期间，将青椒去籽洗净切丝备用。
3. 里脊肉切丝，我切的有点粗，还可以再细点，放入姜丝和玉米淀粉，加少许料酒抓匀备用，用淀粉抓过的肉更嫩。
4. 锅热倒入少许植物油，放入肉丝快速炒散，炒熟出锅备用。
5. 热油爆香葱姜蒜，放入青椒丝炒香，放入炒好的肉丝和1勺豆瓣酱。
6. 加1小勺老抽和少许盐调味，断生后加入水淀粉勾芡即可出锅。
做好的青椒肉丝卤子汤汁浓稠、香而不腻，再配上劲道的手擀面，那真是家常的味道~亲切，满足!
相关推荐
这个字怎么读备？你认识吗？2024-11-21
门牙松动了怎么回事 ？可能是这5个原因2024-11-21
不带脏字一句话噎死人， 千万要记住，噎死人不偿命！2024-11-21
小炒鸡肉怎么做好吃？教你正确做法，不用焯水，皮酥肉嫩，够麻够辣够爽口2024-11-21
紫茄子怎么炒好吃 ？饭店大厨：炒茄子“最忌”先放油！2024-11-21
这是台湾五谷饭团最正宗的做法，好吃到爆2024-11-21
糖醋汁怎么调？教你黄金比例“54321”，按照这个配方，一次成功2024-11-21
百合怎么做好吃？教你从没吃过的做法，营养又美味，比肉还香2024-11-21
牛筋家常做法（麻辣牛筋肉）2024-11-21
世界十大奢侈护肤品牌 排行榜？不按先后，看看这些顶级奢品美妆品牌2024-11-21
