说到痛风有些人并不是很能理解，到底有多痛？他可以让一个大汉嗷嗷直叫当场飙泪。今天我们就聊一下有关痛风的问题。
一、痛风是怎么回事
痛风实际上是一种代谢性系统的疾病，各种代谢性疾病包括糖尿病等等在如今社会上越来越年轻化了，痛风也不例外。它主要是由体内的高尿酸血症导致
那为什么我们会痛风呢？原因有二，它们是高尿酸血症形成的主要原因。
病因一： 嘌呤含量过高
那么高尿酸血症是什么呢？简单来讲，就是身体内尿酸的含量过高了，而尿酸是嘌呤物质在人体内的最终代谢产物，嘌呤物质存在于食物和机体内。
嘌呤是一种含氮碱基，以嘌呤核苷酸的形式存在于机体内的物质，说白了就是一种原子。
追溯到源头，当代谢功能异常时，是嘌呤含量高导致的高尿酸血症引起的痛风。高尿酸血症可以引起炎症，也就是说尿酸的盐结晶在刺激我们的关节组织，免疫细胞白细胞等等于是捍卫我们的健康赶来打仗引发的炎症反应。就出现了小胡的症状，红肿热痛。
病因二：尿酸排泄减少
尿酸排泄的减少是高尿酸血症的重要原因之一。
根据字面意思很好理解，就是排泄尿酸的器官出现了问题：肾，例如肾小球对于尿酸的滤过率降低和肾小管重吸收能力增加，都会让尿酸排泄的量减少。跟减肥道理相似，积极运动却大吃大喝，体重根本不可能有变化。
二、痛风的身体症状
知道了高尿酸血症的机制，到痛风只需要一步，体内的军队免疫细胞来跟尿酸过于饱和形成的结晶盐对抗，引发炎症反应，表现就是红，肿，热，痛，反复发作引起痛风石（详细见五)，肾炎等等，严重者甚至会关节畸形功能障碍，还可能会伴有尿路结石。
像帖子里那个男人小胡就是尿酸结晶沉积，在脚趾关节处受累了，其后最易受累的关节依次为踝，膝，腕，指，肘等。
小胡做了什么导致这么令人窒息的疾病找上他的呢？
人体内尿酸的来源主要是我们自己细胞分解紊乱来的，是内源性的，占总尿酸80%，剩下20%则是外源性的，虽然比例小，但是它可以是一根撬动整个地球的杠杆，对于我们进食的食物，有了很大的相关。
三、豆制品是造成痛风的罪魁祸首吗？
常常听人们口口相传，“痛风啊这个病，千万不能吃豆类豆制品啊。”
但事实上却不是这么一回事。似乎豆制品是罪魁祸首，其实不然，豆制品在其中的位置微乎其微，当他们成为豆腐和豆浆后，嘌呤含量大大降低。
据研究证实，每100克黄豆当中，它的嘌呤含量在100～150mg，根据嘌呤指数标准划分，确实属于中高嘌呤食物。
有了这条依据大家理所当然的认为，横行在菜市场的各种豆制品也属于高嘌呤食物，这一看法属于推测，并不是很准确。
尽管黄豆的嘌呤指数很高，可是人们却忽略了在制作豆制品的过程当中，它的步骤与程序。为什么说豆制品嘌呤含量高这一看法不准确，原因就在于此。
当黄豆要被制作为豆制品的过程当中，比如豆腐、豆浆、豆腐脑等这些，我们首先需要将黄豆清洗干净，然后经过水的浸泡、研磨细碎，再加入充足的水分，然后将其煮沸加热。当豆制品制作完成以后，由于这些手续和步骤的充分参与，让本来嘌呤含量神不知鬼不觉的降低了。
一杯100ml重量的豆浆，它的嘌呤含量仅仅在27mg，而在100g的豆腐当中，嘌呤含量为55mg。不仅如此，甚至他们还有能够降低尿酸的功能。
大家对豆制品的错误认知，让豆制品蒙上了不白之冤，也让很多不明所以的人听信了走上不归路。
四、要想痛风好，这三种食物千万不能随意吃
这里给大家介绍生活中最常见的三种致尿酸高嘌呤食物。
食物可以分为低嘌呤每100g中嘌呤小于25mg，中嘌呤是在25~150mg，高嘌呤食物则是150mg以上。
（1）鱼虾贝类
大部分的淡水鱼虾类每100g所含嘌呤大约75-150mg。
同为淡水小鱼，可是小鱼干的嘌呤含量达到了骇人听闻的地步每一百克竟然含有1538mg，因其外观朴实，其貌不扬，价格平易近人，走上了大部分家庭的餐桌，成为真正的嘌呤杀手。
同时文化交流日益频繁，国内也越来越多的人喜爱吃日料，据数据统计，日料三件套：干贝嘌呤指数390mg ，秋刀鱼嘌呤指数355.4mg，最小的嘌呤指数三文鱼也有250mg，痛风患者需要谨慎食用，正常人也应该控制食用量。
（2）干菌菇藻类
在蔬菜类当中，论汁水丰盈，鲜嫩可口的它们榜上有名。相比海鲜和肉类在痛风界的地位，大家无论如何也想不到菌藻类位置也如此靠前。为首的香菇嘌呤含量在214mg左右，早已超出高嘌呤食物的底线。但是喜爱吃菌类的痛风患者可以适当吃一些蘑菇，它的嘌呤含量相对比较低，在28mg左右。
藻类中当数紫菜，紫菜的嘌呤含量让人难以接受，竟然高达274mg，许多不明真相的人还在食用。
（3）动物内脏
烧烤夜市上，肉糜的芳香吸引着过往行色匆匆的路人，一张张搭在棚里的餐桌上五脏俱全，以嘌呤301.5mg的鸭肝为代表的内脏烧烤：鸡肝，猪的大小肠，它们的嘌呤指数逼近300，一桌桌痛风套餐，嘌呤均在200以上的超高风险线上，痛风患者只能远之。
另外还有一个小误区， 餐桌上必不可少的就是啤酒。那最受烧烤人争议的就是喝啤酒会加重痛风吗？答案是肯定的，因为啤酒不仅仅会增加体内的尿酸含量，而且它还另辟蹊径，在排泄尿酸的过程中起到降低的作用，导致高尿酸血症。
不仅是啤酒，白酒所有酒类都是相同的，酒类与烧烤同食, 那就属于越喝越有了。
这三个嘌呤大户如果不知道的话，对于病情来说是非常危险的，外源性嘌呤过高的食物摄入要控制，一旦摄入过多，同样导致内源性的紊乱，造成痛风隐患。
根据女网友所发的帖子，可以清楚了解到她的男友小胡下班后与朋友在烧烤摊经常吃夜宵，对于本身具有高血压的人来说，本来就更具有隐患性，他仍然吃吃喝喝不忌口，年纪轻轻就得了痛风。所幸的是他这次是首次发作，就来医院及时救治。
五、痛风的治疗以及护理问题
痛风分为四期，无症状期，急性炎症发作期，痛风石期，间歇期。
小胡处在第二期，当他不遵医嘱，回去以后我行我素的话，马上进入第三期痛风石期，顾名思义，尿酸结晶盐在关节内，关节附近与耳轮常见，尤其是手足关节，隆起一些黄白色的小如芝麻，大如鸡蛋的纤维组织，渐渐变硬如石头。
1.治疗显而易见，分为抗炎治疗和饮食生活治疗。
这两期疼痛难忍，首先进行抗炎治疗，使用非甾体抗炎药消炎，例如布洛芬，吲哚美辛等，比较温和刺激比较小。秋水仙碱也可以用，虽然秋水仙碱是特效药，对于制止炎症止痛有特效，无论是口服还是静脉用药，反应都比较大，用时需要慎重。
在间歇期，也就是不在发作期内，并不意味着可以停药。需要用促进尿酸排泄药，抑制对尿酸的重吸收，从而增加排泄，达到降低尿酸的水平。例如丙黄舒，苯溴马隆。同时用药期间多饮水，增加尿液的排出量，以便带走尿酸。
2.患者痛风发作时，进行一些护理：
必须绝对卧床休息，抬高患肢，需要支背架减少患部受压，夹板固定制动，减轻疼痛，遵医嘱给予冰敷或者硫酸镁25%湿敷，消除关节肿胀和疼痛。
对于指导病人的日常生活，我们必须给予一些关节上的保护。以避免关节畸形不能进行正常活动，比方说：尽量使用大肌群，如果能用肩部负重者不能用手提，能用手臂不要用手指；经常转变一下姿势；也不要长时间进行重体力劳动，更有利于关节恢复，造成功能障碍和畸形是不可逆的。
所以，小胡现在在医院最有可能使用了些抗炎药，止痛了以后回家进行饮食调整，关于这方面：那高嘌呤的食物不可以再吃了，可以吃一些碱性食物。多进水也是很重要的一条，有效减少结晶盐的沉积。
六、遗传问题
这个问题，毕竟关乎下一代，大家都很关心。
据统计，原发性痛风确实是属于遗传性疾病，可是很多疾病都具有遗传基因，胃病，头疼病，都有可能遗传，这些疾病患者不在少数，对于这些遗传又该如何呢？这些人难道就从此被婚姻抛弃了？ 其实痛风病和胃病那些一样，最最重要的是自身对于生活方式和饮食的自律。只要这些方面做到位，只要可以管控住自己，其实并没有什么大问题。
小胡只要谨遵医嘱，回去修养一段时间，身体就可以恢复如初了，对痛风来说，继续保持良好的生活和饮食习惯是重中之重。